FrkAxelsson

En sunnere erstatter når du er fysen på noe godt til lunsj eller som snack. Min kjære Bettis som har lært meg denne. Nam!

Deigen:

250 g grovt mel
250 g hvetemel
60 gram smør
1 pk tørrgjær
1 ts salt
1 ts sukker
3 dl melk

Smelt smøret, ha i melk og sørg for at det er temperert. Rør i gjæren og hell dette over det tørre. Kna deigen godt sammen, sørg for at du får fordelt gjærblandingen godt i deigen. Sett til heving i 1 time.

Kjevle ut to sirkler og del i "pizza-stykker". Ha litt ost på og så fyllet, rull sammen og etterhev ca 20 min.

Til fyll kan du ta litt av det du har. Denne gangen stekte jeg karbonadedeig og fersk champinjong, hadde en pose med toropizza saus over og mais. Løk er godt til, men det hadde jeg ikke. Eller du kan bruke kyllingfilet i biter. Det er mange muligheter, og det er kjempe godt! Veldig kjekt å fryse ned og ha med som matpakke. De er gode varme som kalde!

Stekes på 220 grader i 15-20 min.

Enjoy!

- Kine