FrkAxelsson

Jeg er syk. Og når man er syk er det lov å spise bakervarer. Mye bakervarer! Så derfor har jeg laget amerikanske kanelmuffins! Utrolig gode! Her er oppskriften hvis noen vil prøve:

Ingredisenser:

75 g smør
1,5 dl melk
1 stort egg
3 dl hvetemel
1,5 dl sukker
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1/4 ts kanel

Topping:
50 g smør
1 dl sukker
1 ts kanel

Slik gjør du:

Smelt smøret og bland det med melken. Pisk inn egget. Sikt i de tørre ingrediensene og rør deigen raskt sammen (ikke rør lenger enn nødvendig). Ha røren i muffinsformer og stek de på 200 grader i ca 12 min (små former).

Smelt smøret til toppingen og bland sukker og kanel og ha i en flat suppetallerken. Pensle muffinsene med smør mens de fremdeles er varme og dypp de i sukker og kanel. La de stå til de er avkjølt og ENJOY!

- Kine                              Bilde: weheartit.com